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Et la dernière de la journée, je vous la donne en mille, direction châtelet pour faire du shopping et ben oui, mais là dans une boutique je rencontre Chloé, échange de discussions(les copains, les restau),et elle me dit « tiens, j’ai acheté de quoi faire une charlotte pour ce soir, car les copines viennent me voir, mais je sais pas quelle recette prendre ».
Alors, vous connaissez votre Boby, charmeur et ne pouvant pas résister, direction le restau d’un copain juste à coté des halles, pour lui faire sa charlotte, et en plus y’a fallut que je fasse une charlotte pour les clients de mon pote Michel, donc tous en cuisine pour the recette, avec toujours les photos à la une et en plus pas d’oeufs dans ma recette et pas de sucre ha ha !!!!!
pour la popote :
200 g de chocolat noir
1/2 litre de créme liquide
1 bonne noix de beurre
Des biscuits cuillères
3 feuilles de gélatine
…………………….
Faire fondre au micro-onde le chocolat avec le beurre
Attention, pas très longtemps, le chocolat ne doit pas être bouillant et mettez les feuilles de gélatines dans l’eau froide
Entre-temps, tapisser les bord d’un moule à génoise
Monter votre crème liquide au batteur pour quelle soit bien ferme
Incorporer à votre chocolat fondu les feuilles de gélatines bien égouttées
et incorporer la creme fouettée
Verser dans votre moule à génoise de moitié, c’est tout
découper des biscuits cuillères dans la longueur et les mettre sur la mousse
verser le reste de la mousse dessus et mettre au frais 3 heures
démouler et déguster avec une crème anglaise
Je vous dirais ce que ça a donné quand j’aurai le retour des commentaires. Hi hi !!